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糍粑鱼要用什么鱼怎么做如何做

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发表于 2020-10-7 09:31:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
糍粑鱼是具备特点的湖北菜,关键选材为鲤鱼,一成条大的鲤鱼,既能够确保一家人都能吃到,鲤鱼的肉品质多,鲤鱼洗干净后需要切割成小块,配搭普遍的佐料,朝天椒是不可或缺的,由于糍粑鱼的精粹主要是靠朝天椒调料的。
       

       
       
                原材料
       
       
                鲤鱼:1条;
               

               
               
                        姜:1块;蒜:5瓣;麻椒:1勺;辣椒干:6个;大葱:2根;米酒:适当;食用盐:适当;白芝麻:适当;食用油:适当;米醋:1勺;生抽:少量;水:1碗;白砂糖:1勺;
                       

                       
                       
                                糯米糍粑鱼的家常做法
                       
                       
                                1,主要材料:鲤鱼1条。去鳞去内脏器官去腹部黑色粘膜,清洗、切片
                       
                       
                                2,调料:姜1块,蒜5瓣,麻椒1勺,干红辣椒6-7根,葱段,米酒,盐,白芝麻
                       
                       
                                3,油炸小鱼沥去不必要水份,添加1勺盐、2勺米酒,抓匀
                       
                       
                                4,葱蒜均切末,干红辣椒剪下来
                       
                       
                                5,将葱蒜末、干尖椒碎添加流程3的油炸小鱼中,翻拌。常温下腌渍4-5钟头(大半天)
                       
                       
                                6,随后转火灾收湿汁液就可以
                        养宠物的家庭应当特别注意定期消毒具有特别重大的意义再煮一、二十分钟即可以
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